【玖味正康 讯】2023年5月13日抗氧化高峰论坛暨中国农业科学院南方经济作物研究中心抗氧化实验室战略规划研讨会在广州举行。抗氧化是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括 呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害，所以抗氧化被保健品、化妆品企业列为主要的研发方向之一，也是市场最重要的功能性诉求之一。

本次峰会出席领导有:中国农科院亚热带研究所曹树开处长、中国农科院唐超博士、民邹生物科技有限公司总经理段清文博士、中山大学药学院蒋林教授等。

湖南九味中医药健康研究院院长、科协十大代表黄名勇受邀参加此次峰会。现场与中科院抗氧化实验室委员会副主任舒柏良签约战略技术合作，舒主任委托湖南九味中医药研究院为抗氧化实验室提供技术合作与指导。